आजकल लोग रेस्टोरेंट, फूड स्टॉल या बाहर खाने का शौक रखते हैं। ये खाना टेस्ट में तो अच्छा है लेकिन आपकी सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। गर्मी के मौसम में अक्सर ऐसी जगहों पर खाने से फूड प्वाइजनिंग हो सकती है। केरल में 30 से अधिक लोगों को शिगेला बैक्टीरिया से संक्रमित एक अस्पताल में भर्ती कराया गया है। जानेमाने डॉक्टर्स का कहना है कि शिगेला बैक्टीरिया के कारण डायरिया में अगर खून आता है तो उसका उचित इलाज कराएं।
शिगेला बैक्टीरिया क्या हैं?
शिगेला एक प्रकार का जीवाणु है जो जीवाणुरोधी नामक बैक्टीरिया से आता है। सभी जीवाणुरोधी बैक्टीरिया हानिकारक नहीं होते हैं। शिगेला बैक्टीरिया आंत को प्रभावित करता है, जिससे दस्त, पेट दर्द और बुखार होता है।
यूएस सेंटर फॉर डिजीज कंट्रोल एंड प्रिवेंशन (सीडीसी) के मुताबिक, इन बैक्टीरिया का शरीर में फैलना आसान होता है क्योंकि ये कम बैक्टीरिया भी किसी को बीमार करने के लिए काफी होते हैं। ये बैक्टीरिया प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष संपर्क से फैलते हैं। स्वीमिंग पूल, खराब पानी से नहाना और गंदा खाना खाने से यह बीमारी फैल रही है।
कैसे पता करें कि शिगेला बैक्टीरिया से संक्रमित है?
यह एक प्रकार का फूड पॉइजनिंग है, जिससे डायरिया होता है। दस्त के साथ इसमें खून आता है। इसके अलावा पेट में दर्द, बुखार होता है। यदि कोई व्यक्ति दस्त से पीड़ित है और दिन में 7 से 8 बार से अधिक जाता है, तो रोगी को तुरंत डॉक्टर को दिखाना चाहिए। हल्के लक्षणों वाले मरीजों को ओआरएस लेना चाहिए और फिर भी लक्षणों में सुधार न होने पर डॉक्टर के पास जाना चाहिए।
लक्षण दिखने पर क्या करें?
यदि आप शिगेला बैक्टीरिया के लक्षणों का अनुभव कर रहे हैं, तो दस्त होने पर आपको ओआरएस पी लेना चाहिए। ओआरएस आपके शरीर के इलेक्ट्रोलाइट को बनाए रखेगा और निर्जलीकरण को रोकेगा।
ऐसा इसलिए है क्योंकि अगर शिगेला बैक्टीरिया से संक्रमित है, तो पानी की कमी गुर्दे को प्रभावित कर सकती है और इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन का कारण बन सकती है। आपकी किडनी फेल हो सकती है। शिगेला बैक्टीरिया रक्त परिसंचरण को भी प्रभावित कर सकता है, जिससे लो बीपी के कारण दिल की विफलता हो सकती है।
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फूड पॉइजनिंग के लिए कौन से बैक्टीरिया जिम्मेदार हैं?
शिगेला के अलावा, विब्रियो कोलेरी बैक्टीरिया भी फूड पॉइजनिंग के लिए जिम्मेदार होते हैं। यह हैजा का कारण बनता है, जिसमें रोगी को गंभीर उल्टी और दस्त का अनुभव होता है। अगर आपको ऐसे दस्त हो रहे हैं तो उसमें ग्लूकोज और जूस बिल्कुल भी न लें। इससे आपके शरीर में शुगर की मात्रा बढ़ जाएगी, जिससे डायरिया होने की संभावना बढ़ सकती है।